Üksikud vitamiinipreparaadid on mõeldud neile, kes vajavad teatud vitamiini, mitte multivitamiinilisandis sisalduvate vitamiinide täielikku hulka. Üksikud vitamiinid võivad olla kasulikud neile, kellel on teatud toiduvaegus, kuna ühes vitamiinilisandis võib teatud vitamiini annus olla suurem kui teistel. Kuna erinevad vitamiinid toimivad erinevate kehaosade ja ainevahetusprotsesside jaoks, võimaldab see ka kasutajal suunata oma toidulisandid konkreetsele kasule või terviseprobleemile. Vitamiinid toimivad kogu kehas mitmel viisil ja vitamiinipuudus võib põhjustada mitmesuguseid terviseprobleeme.