Омега-, НЖК, КЛК и масла (особенно рыбий жир и омега-масла) являются частью группы жирных кислот, которые естественным образом содержатся в мясе и некоторых других продуктах и, как было доказано, обладают широким спектром преимуществ для здоровья. EFA означает незаменимые жирные кислоты, а CLA означает конъюгированную линолевую кислоту. Наиболее распространенными омега-кислотами являются омега-3 и омега-6, которые обычно содержатся в рыбе в больших количествах.
Разнообразие пользы для здоровья от омега-кислот, НЖК, КЛК и полезных масел варьируется от улучшения цвета кожи и волос до улучшения функции мозга и даже связано с усилением противоракового эффекта. Многие добавки, содержащие эти незаменимые жирные кислоты, обладают антиоксидантными свойствами, а омега-кислоты, в частности, связаны со здоровой функцией сердца и мозга. Свойства омега-жиров настолько сильны, что их иногда называют сверхненасыщенными жирами. Эти полезные масла и НЖК трудно получить из обычного рациона, поэтому добавки, содержащие эти полезные ингредиенты, широко используются и рекомендуются для улучшения здоровья.