Einzelne Vitaminpräparate sind für diejenigen gedacht, die ein bestimmtes Vitamin benötigen, und nicht die gesamte Vielzahl von Vitaminen, die in einem Multivitaminpräparat enthalten sind. Einzelne Vitamine können für diejenigen nützlich sein, die einen bestimmten Ernährungsmangel haben, da ein einzelnes Vitaminpräparat höhere Dosierungen eines bestimmten Vitamins enthalten kann als andere. Da verschiedene Vitamine auf verschiedene Körperteile und Stoffwechselprozesse wirken, ermöglicht es dem Benutzer auch, seine Ergänzung auf einen bestimmten Nutzen oder ein bestimmtes Gesundheitsproblem auszurichten. Vitamine wirken auf vielfältige Weise im ganzen Körper, und ein Vitaminmangel kann eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen verursachen.